Sastojci:

500 g brašna,

1 jaje,

3 dl mlijeka,

1 kašika šećera,

so,

500 g svježeg sira,

1 vanilin šećer,

1 jaje,

4 kašike šećera.

Preljev:

180 g kiselog vrhnja,

1 jaje,

2 kašike šećera.

Priprema:

  1. Pomiješajte sastojke za tijesto i napravite glatku smjesu. Ispecite palačinke i pustite ih da se ohlade.

2. Pomiješajte sastojke za punjenje i dobro ih izmiješajte, po želji dodajte grožđice. Ispečene palačinke napunite smjesom od sira i zarolajte ih te ih posložite u lim za pečenje.

3. Palačinke premažite smjesom kiselog vrhnja, jaja i vanilin šećera i pecite ih na 180 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumene.