Sastojci:
2 šolje bezglutenskog brašna (1 šolja rižinog i 1 šolja kukuruznog brašna),
1 jaje,
1 prašak za pecivo,
1 šolja jogurta,
pola kašičice soli,
2 kašike maslinovog ulja.
Priprema:
1. Zamijesiti od navedenih sastojaka tijesto i preseliti pogaču u pleh na papir za pečenje. Posuti je crnim kimom i susamom.
2. Peći na 190-200 stepeni (ovisno o pećnici) dok pogača ne porumeni. Ova pogača brzo je gotova jer ne treba čekati da hljeb fermentira.