Sastojci:

2 šolje bezglutenskog brašna (1 šolja rižinog i 1 šolja kukuruznog brašna),

1 jaje,

1 prašak za pecivo,

1 šolja jogurta,

pola kašičice soli,

2 kašike maslinovog ulja.

Priprema:

1. Zamijesiti od navedenih sastojaka tijesto i preseliti pogaču u pleh na papir za pečenje. Posuti je crnim kimom i susamom.

2. Peći na 190-200 stepeni (ovisno o pećnici) dok pogača ne porumeni. Ova pogača brzo je gotova jer ne treba čekati da hljeb fermentira.