666
Sastojci:
4 srednje cvekle,
50 g mekog sira,
pola kisele pavlake (70 g),
balzamiko sirće,
maslinovo ulje,
kim,
krupna morska so.
Priprema:
1. Cveklu skuhajte, ohladite, a potom ogulite, te isijecite je na što tanje krugove. Sir i pavlaku pomješajte, pa redajte jedan sloj cvekle jedan sira, a završite s listom cvekle. Ovako pripremljena cvekla izgledat će poput kolača.
2. Cveklu prelijte s malo maslinovog ulja, balzamiko sirćeta, pospite krupnom morskom solju i kimom. Na vrh možete staviti neko začinsko bilje.