Zdrav obrok: Pita sa karfiolom

po Senan Dervisevic

Prijedlog za današnji ručak, napravite neodoljivo ukusnu pitu od najzdravijih sastojaka. 

Potrebni sastojci:

  • 1/2 kg tankih kora
  • 250 gr mljevenog mesa
  • 20 gr karfiola
  • 200 gr praziluka
  • 1 mrkva
  • veza lista peršuna
  • ulje
  • 3 jaja
  • 2 kašike griza
  • 1/2 praška za pecivo
  • so i biber


Priprema:

Na ulju propržiti praziluk, dodati mrkvu, meso i karfiol nasiječen, pa lijepo izdinstati da sve omekša. 

Zatim dodati sjeckan peršunov list, so i biber i lepo izmiješati. Jaja umutiti, pa dodati griz i oko 50 ml ulja.

Raširiti prvu tanku gotovu koru pa je premazati sa dvije kašike jaja i griza, staviti drugu pa isto namazati, treću također i četvrtu namazati, pa na četvrtoj kori na dnu staviti, po širini fila dinstani karfiol. Saviti ivice i uviti u rolat. 

Tako sve ovo ponoviti do utroška materijala. Rolnice premazati uljem i peći na 200 stepeni Celzijusa oko 35 minuta.