Zdrava kuhinja: 5 ideja za snek sa sardinama

po Vasa kuharica

Ako mislite da je komplicirano pripremiti riblji ručak, donosimo vam recepte kako to možete učinit brzo, a pri tome zdravo jesti.

1. Sardine s parmezanom i klicama na hljebu

Na kriščicu hljeba stavite po jednu ili dvije sardine, dodajte malo ulja iz konzerve ili malo maslinovog ulja, na nju naribajte ili postružite parmezan, a na vrh dodajte klice po želji.

2. Wrap s povrćem i sardinama

Nakon što jednom isprobate ovaj recept, postat će vam omiljeni ručak ili večera. Na tortilju stavite zelenu salatu, na nju stavite tanko narezanu žutu i crvenu papriku, sardine, tanko narezani cherry paradajz, mladi luk, rukolu, slatki chilli umak i majonezu. Čvrsto zamotajte tortilje i uživajte u slasnim zamotuljcima.

3. Paleo dip sa sardinama

Sardine razlomite, dodajte im sitno narezanu crvenu papriku, svježi krastavac, mladi luk, slatki chilli umak i malo limunovog soka. Sve dobro promiješajte i poslužite s običnim ili proteinskim krekerima.

4. Jaja sa sardinama

Pet kuhanih jaja oprezno prepolovite nožem i izvadite im žumanca. Dodajte im konzervu sardina u biljnom ulju, sitno narezana dva mlada luka, kašičicu senfa, dvije kašike majoneze i kašiku jabukovog sirćeta te posolite po želji. Dobro sve sjedinite viljuškom, a ako želite, možete sve usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.

Vrećicu za zamrzavanje presvucite preko čaše  te čašu napunite smjesom. Odrežite jedan rub vrećice kako biste napravili malu rupicu te istiskivanjem napunite polovine jaja.

5. Tapenada od maslina sa sardinama

Na dasku stavite sardine iz jedne konzerve, desetak zelenih i isto toliko crnih maslina, kašiku kapara i kašiku narezanih listića svježe nane. Nožem sve dobro usitnite na dasci, stavite u zdjelicu te dodajte malo maslinovog ulja i limunovog soka. Poslužite uz svježi ili prepečeni hljeb ili pogaču.

 

Preporučujemo