Sastojci:
500 g brašna,
250 ml vode,
pola pakovanja kvasca,
kašičica soli.
Za fil:
3 paradajza,
50 g nastruganog žutog sira,
biber.
Priprema:
1. Kvasac rastopiti u mlakoj vodi i sastavljati ga s brašnom. Zatim sipati preostalu vodu u kojoj ste razmutili so. Kada se tijesto odvaja od posude, ostaviti da odstoji oko dva sata na sobnoj temperaturi.
2. Tijesto razviti i modlom vaditi male kolutove.
3. Poredati ih u pleh i peći oko 10 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
4. Izvaditi ih, na svaki kolut staviti malo fila i posuti biberom.
5. Peći još pet minuta.