Sastojci:

500 g brašna,

250 ml vode,

pola pakovanja kvasca,

kašičica soli.

Za fil:

3 paradajza,

50 g nastruganog žutog sira,

biber.

Priprema:

1. Kvasac rastopiti u mlakoj vodi i sastavljati ga s brašnom. Zatim sipati preostalu vodu u kojoj ste razmutili so. Kada se tijesto odvaja od posude, ostaviti da odstoji oko dva sata na sobnoj temperaturi.
2. Tijesto razviti i modlom vaditi male kolutove.
3. Poredati ih u pleh i peći oko 10 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
4. Izvaditi ih, na svaki kolut staviti malo fila i posuti biberom.
5. Peći još pet minuta.