Zdravi kolač od kukuruznog brašna i badema

po Vasa kuharica

Sastojci:

200 g maslaca,

120 g šećera,

200 g mljevenih badema,

100 g kukuruznog brašna,

1 ,5 kašičica praška za pecivo,

3 jaja,

korica 2 limuna,

prstohvat soli.

Sirup:

2 limuna,

2 narandže,

2 kašike meda.
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom i limunovom koricom. Zatim u tu smjesu postepno dodajte jedno po jedno jaje.
2. U zasebnu zdjelu stavite preostale suhe sastojke: kukuruzno brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo i so. Na samom kraju uspite sve suhe sastojke u prvu smjesu, kratko izmiksajte da se sve sjedini. Stavite u nekoliko manjih individualnih kalupa ili u jedan veći. Individualne kolačiće pecite otprilike 20 minuta.
3. Za sirup: iscijediti sok limuna i narandže, malo zagrijte i dodajte med. Dok su još topli, kolačiće natopite sirupom.

Preporučujemo