Zdravo: Losos sa senfom i javorovim sirupom

Sastojci:

2 fileta lososa,

1 kašičica cijelog zrna gorušice,

1 kašičica senfa,

1 kašičica javorovog sirupa,

1 kašičica maslinovog ulja,

so i biber.

Priprema:

1. Izvadite losos iz frižidera 30 minuta prije kuhanja da odstoji na sobnoj temperaturi.

2. Ugrijte rernu na 200 stepeni. Tepsiju prekrijte papirom za pečenje i pošpricajte maslinovim uljem. Losos osušite papirnatim ubrusima, zatim ga posolite i pobiberite. Stavite ga u tepsiju, ali na stranu gdje je koža.

3. Umutiti zajedno senf, maslinovo ulje i javorov sirup te premažite smjesu po lososu. Ribu pecite 10 minuta.