Zeleni sos

Sastojci:

Po veza peršunovog lista, kopra i vlasca,

2 kašike prezle,

2 kašike maslinovog ulja,

1 kašika mljevenih oraha,

2 čehna bijelog luka,

sok od 1 limuna,

1 kašičica čilija ili ljute paprike,

1 dl kisele pavlake,

1 teglica kapara,

so i biber.

Priprema:

1. Sitno isjeckati peršun, kopar i vlasac. kapare ocijediti i bobice sitno isjeckati. Sok od kapara pomiješati sa sokom od limuna, uljem, prezlom i orasima.

2. Dodati kiselu pavlaku, bijeli luk, so, biber, ljutu papriku.

3. Na kraju umiješati pešun, kopar i vlasac. Ostaviti u frižideru nekoliko sati da se ukusi sjedine.