Mnogima je to omiljena poslostica i što je najvažnije – za njihovu pripremu ne treba vam puno vremena. Kolačići su jako sočni i mekani.
Sastojci:
2 šoljice brašna
kašika praška za pecivo
pola kašičice soli
malo cimeta
pakiranje čokoladnih kuglica
2/3 šoljice punomasnog mlijeka
pola šoljice rastopljenog maslaca
2 kašike kiselog vrhnja
2 jaja
pola kašičice ekstrakta vanilije
1/3 šoljice bijelog šećera
1/3 šoljice smeđeg šećera
Priprema:
1. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni. Dok se pećnica grije, krenite s pripremom smjese.
2. U manjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i cimet.
3. U drugu manju zdjelu stavite čokoladu i pola šoljice mješavine suhih sastojaka i dobro pomiješajte tako da svaki komadić čokolade bude oboložen u mješavinu s brašnom.
4. U veliku zdjelu pomiješajte zajedno sve preostale sastojke.
5. Dodajte im suhe i lagano miješajte.
6. Pomoću špatule ubacite čokoladne komadiće i lagano miješajte da se ravnomjerno rasporede po tijestu. Uz pomoć kašike za sladoled u namašćeni kalup za mufine stavljajte tijesto.
7. Pecite 15 do 18 minuta.