Zove na još: Izvrsni čokoladni muffini

po Vasa Kuharica

Mnogima je to omiljena poslostica i što je najvažnije – za njihovu pripremu ne treba vam puno vremena. Kolačići su jako sočni i mekani.

Sastojci:

2 šoljice brašna

kašika praška za pecivo

pola kašičice soli

malo cimeta

pakiranje čokoladnih kuglica

2/3 šoljice punomasnog mlijeka

pola šoljice rastopljenog maslaca

2 kašike kiselog vrhnja

2 jaja

pola kašičice ekstrakta vanilije

1/3 šoljice bijelog šećera

1/3 šoljice smeđeg šećera

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni. Dok se pećnica grije, krenite s pripremom smjese.

2. U manjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i cimet.

3. U drugu manju zdjelu stavite čokoladu i pola šoljice mješavine suhih sastojaka i dobro pomiješajte tako da svaki komadić čokolade bude oboložen u mješavinu s brašnom.

4. U veliku zdjelu pomiješajte zajedno sve preostale sastojke.

5. Dodajte im suhe i lagano miješajte.

6. Pomoću špatule ubacite čokoladne komadiće i lagano miješajte da se ravnomjerno rasporede po tijestu. Uz pomoć kašike za sladoled u namašćeni kalup za mufine stavljajte tijesto.

7. Pecite 15 do 18 minuta.

 

Preporučujemo