Pileće kuglice u sosu

Sastojci za kuglice:

1 kocke pileće supe,

500 g pilećeg mesa

Sos:

750 ml vode,

4 mrkve,

2 glavice crvenog luka,

po ukusu soli,

400 g krompira,

3 dl kisele pavlake,

2 kašike ulja.

Priprema:

1. Skinite meso s kostiju i sameljite ga. Možete koristiti mašinu za mljevenje mesa, ali ga možete, podjednako dobro, usitniti i u blenderu.
2. Izdrobite kocku pileće supe i dobro je umiješajte u mljeveno meso.
3. Vlažnim rukama oblikujte kuglice od pripremljene smjese.
4. Zagrijte ulje u tavi pa pržite kuglice oko 5 minuta da lijepo porumene, a zatim ih poredajte na kuhinjski papir da upije višak ulja.

Sos:

5. Ogulite crveni luk i usitnite ga. Očistite mrkvu i isjecite je na kolutiće. Krompir isijecite na kockice.
6. Na masnoći koja je preostala od prženja mesa propržite luk, mrkvu i krompir oko 5 minuta. Dodajte kiselu pavlaku i vodu i ostavite da prokuha.
7. Posolite po ukusu, dodajte kuglice u sos i kuhajte na umjerenoj vatri oko 20 minuta.
8. Ukoliko sos nije dovoljno gust, dodajte kašičicu gustina.