Zobeni keksići s chia sjemenkama

Sastojci:

1,5 kašika chia sjemenki,

0,5 dl bademovog ili zobenog mlijeka,

2 banane (oguljena i zgnječena),

150 g zobenih pahuljica (sitniji tip),

50 g hurmi (nasjeckane na sitno),

50 g naribane tamne čokolade,

1 kašika maslaca od badema,

cimet.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. U manjoj posudi promiješajte chia sjemenke i bademovo (zobeno) mlijeko i pustite da odstoji 10-ak minuta dok ne dobije gelastu teksturu.
2. Smjesu istresite u veću posudu i dodajte zgnječenu bananu, zobene pahuljice, maslac od badema i cimet te miješajte dok smjesa ne postane jednolična. Nježno umiješajte komadiće čokolade i hurme.
3. Oblikujte manje keksiće i stavite na papir za pečenje. Pecite 17-20 minuta, odnosno dok dno keksića ne dobije zlatno-smeđu boju.