Sastojci:
1,5 kašika chia sjemenki,
0,5 dl bademovog ili zobenog mlijeka,
2 banane (oguljena i zgnječena),
150 g zobenih pahuljica (sitniji tip),
50 g hurmi (nasjeckane na sitno),
50 g naribane tamne čokolade,
1 kašika maslaca od badema,
cimet.
Priprema:
- Zagrijte rernu na 180 stepeni. U manjoj posudi promiješajte chia sjemenke i bademovo (zobeno) mlijeko i pustite da odstoji 10-ak minuta dok ne dobije gelastu teksturu.
- Smjesu istresite u veću posudu i dodajte zgnječenu bananu, zobene pahuljice, maslac od badema i cimet te miješajte dok smjesa ne postane jednolična. Nježno umiješajte komadiće čokolade i hurme.
- Oblikujte manje keksiće i stavite na papir za pečenje. Pecite 17-20 minuta, odnosno dok dno keksića ne dobije zlatno-smeđu boju.