Kotleti s povrćem za cijelu porodicu

Sastojci:

4 juneća kotleta,

6 krompira,

8 čehna bijelog luka,

10 cherry paradajza,

2 grančice ruzmarina,

1 glavica isječenog crnog luka,

6 kašika maslinovog ulja,

so i biber.

Priprema:

1. Operite krompir, viljuškom probodite na nekoliko mjesta i kratko obarite.
Potom iscijedite i isijecite na kriške.

2. Zagrijte 2 kašike ulja u tavi i kratko ispržite kotlete.

3. Zagrijte rernu na 210 stepeni. Podmažite pleh, rasporedite kotlete, krompir, crni luk, paradajz i oguljen bijeli luk. Posolite i pobiberite, dodajte grančice ruzmarina, prelijte preostalim uljem i pecite oko 30 minuta. Poslužite dok je toplo.