Sastojci:
3/4 kg junetine,
povrće za juhu, 4 dag ulja,
1/8 kg luka,
2 dag brašna,
paprika,
kašika pirea od paradajza.
Priprema:
1. Junetinu skuhate pa kuhano meso narežete na jednake dijelove.
2. Na ulju popržite luk, dodajte brašno, nešto kasnije papriku, sve još malo popržite, zalijte juhom ili vodom i dodajte pire od rajčica.
3. U umak stavize narezanu kuhanu junetinu i sve još malo prokuhajte.