473
Sastojci:
500 g mljevene teletine,
40-50 listova vinove loze,
50 g riže,
1 glavica sitno sjeckanog mladog luka,
so,
biber.
Priprema:
1. Luk pomiješajte s mesom, rižom, posolite i pobiberite. Obarite listove vinove loze i punite ih kao sarmu.
2. Redajte krećući od ivice šerpe u krug dok ne složite sve japrake. Prekrijte vodom i kuhajte sat na laganoj vatri.