Sastojci:
400 g kuhanog pilećeg bijelog mesa,
250 g gljiva,
50 g maslaca,
400 g majoneze,
glavica luka,
1 svježa paprika,
2 kašike sirćeta,
so,
biber.
Priprema:
1. Polovinu kuhane piletine isjeckati na kockice, a ostatak vlaknasto iscjepkati.
2. Gljive oprati i skuhati u posoljenoj vodi, kojoj ste dodali dvije kašike sirćeta.
3. Obarene gljive ocijediti i isjeći na tanke rezance.
4. Pomiješati piletinu s gljivama, paprikom i lukom, koje ste isjekli na kockice, pa posoliti i pobiberiti.
5. Dodati majonezu, sve dobro izmiješati i ohladiti u frižideru.