Naš prijedlog za ručak: Pileći paprikaš

Sastojci:

600 g miješanog rasjeka piletine,

300 g svježih raznobojnih paprika,

1 luk srednje veličine,

2 čehna bijelog luka,

1 ljuti feferon

2 male kašike koncentrata rajčice,

30 ml maslinovog ulja,

so,

biber.

Priprema:
1. Na zagrijanom maslinovom ulju popržiti začinjenu piletinu, te
izvaditi iz tavice da se ocijedi. Paprike i luk očistiti i narezati na trakice, te popržiti na masnoći od piletine.
2. Dodati koncentrat od rajčice, temeljac, sitno sjeckani bijeli luk. Kratko prokuhati, te dodati piletinu. Kuhati dok piletina nije gotova.
Po završetku dodati ljute začine prema ukusu.