Sastojci:
1 pileća leđa,
1 srednja glavica crnog luka,
1 pakovanje smrznutog povrća za rusku salatu,
1/4 litra mlijeka,
1 čaša kisele pavlake,
1 jaje,
1 kafena kašičica senfa,
3 kašike gustina,
so,
biber i začin po ukusu,
3 litra vode i
1 kašika ulja
Priprema:
1. Na ulju ispržiti sitno sjeckan luk, pa dodati povrće. Staviti i meso, pa naliti vodom. Nakon 35 minuta izvaditi leđa i skinuti meso sa njega, pa vratiti u lonac. Posoliti i pobiberiti.
2. Gustin (može i brašno) razmutiti u vodi i zakuhati čorbu. Skloniti sud sa vatre i u međuvremenu pripremiti začin za čorbu. Viljuškom razbiti jaje, dodati senf, pavlaku, suvi začin i mlijeko. Začiniti čorbu i servirati.