Sastojci:
1 kg teletine bez kosti,
150 ml umaka od soje,
4 kašike crnog vina,
2 čehna bijelog luka,
1 glavica luka,
4 kriške đumbira,
1 kašičica smeđeg šećera,
pola litra pilećeg temeljca ili vode.
Priprema:
1. Stavite komade teletine u veliku tavu i dodajte umak od soje, vino, luk, bijeli luk, đumbir. Na to stavite pileći temeljac ili vodu i ostavite da kuha barem 2 sata.
2. U međuvremenu promiješajte, dodajte tekućine ako treba i okrenite meso. Kada je pri kraju, uzmite meso van i po želji zapecite na gril tavi. Poslužite sa širokim rezancima ili kineskim povrćem.