Pileće šnicle u sosu za ručak

Sastojci: 600-800 gr pilećih prsa, crveni luk, ulje, kašika brašna, bijeli luk, malo crvene paprike, so, biber, peršun.

Priprema:

1. Isijecite pileća prsa za šnicle i ugrijte ulje u malo dubljoj tavi. Prepržite šnicle po nekoliko minuta sa svake strane i izvadite ih na tanjir.

2. Luk isjeckajte nasitno i prepržite na ulju na kojem ste prižili šnicle – prethodno smanjite vatru. Kad luk postane staklast, dodajte šolju tople vode i šolju hladne vode u koju ste zamutili kašiku brašna.

3. Kad provri, dodajte bijeli luk i vratite šnicle u sos te dodajte alevu papriku i začine. Kuhajte dvadesetak minuta, uz povremeno miješanje. Pet minuta prije kraja dodajte peršun.