Zapečeni makaroni za ručak

Sastojci: 500 g tjestenine, 500 g mljevene junetine, glavica luka, 250 ml vrhnja, 4 čehna bijelog luka, prstohvat suhog peršuna, 2 kašike koncentrata rajčice, 2 jaja, so i biber.

Priprema:

1. Na ulju ispržite mljeveno meso i narezani luk. Kad pusti sokove, dodajte so, biber, kašiku rajčice i peršun. Pirjajte da se zgusne, dodajte narezani bijeli luk i pržite još minutu.
2. Skuhajte i ocijedite tjesteninu. Pola količine stavite u lim za pečenje, prekrijte mesom i stavite ostatak tijesta.
3. Umutite jaja s vrhnjem, kašikom rajčice i malo soli. Prelijte preko tijesta i zapecite 15 minuta.