499
Sastojci: 250 g sira, 2 krompira, 5 jaja, 1 ljuta papričica, 1 crvena paprika, 2 struka mladog crnog luka, suhi biljni začin, maslinovo ulje, so.
Priprema:
1. Krompir ogulite i krupnije ga narendajte. Odvojeno izgnječite sir, pomiješajte ga sa žumancima, sjeckanim lukom, kockicama crvene i ljute paprike i začinite biljnim začinom.
2. Odvojeno umutite bjelanca i laganim miješanjem ih sjedinite sa smjesom od sira. U većem okruglom plehu zagrijte ulje i preko rasporedite rendani krompir.
3. Stavite u rernu na 200 stepeni i nakon desetak minuta prelijte krompir smjesom od sira, jaja i povrća. Vratite u rernu i pecite još 10 minuta. Poslužite toplo ili hladno.