415
Sastojci: 2 crvene ili žute paprike, luk, čehno bijelog luka, 1/2 kašike usitnjenoga kumina, 1/4 kašičice čilija u prahu, kašika limetinog soka, kašika nasjeckanog peršuna, 200 g pilećih prsa, limenka kuhanoga graha, 250 g mljevenog mesa.
Priprema:
1. Ispržite meso u tavi nasitno narezanom luku. Nakon toga dodajte narezane paprike i grah iz limenke. Pržite oko osam minuta.
2. Umiješajte nasjeckani bijeli luk i kumin. Dodajte čili u prahu i, miješajući, pržite dvije minute. Maknite s vatre i umiješajte limetin sok te pospite nasjeckanim peršunom.
3. Na svaku tortilju stavite dio nadjeva pa ih zarolajte. Tortilje pržite u tavi do lijepe zlatnožute boje.