Đuveč s paprikom i paradajzom

Sastojci: 40 dkg janjetine, ulje, luk, nekoliko čehni bijelog luka, 5 zelenih paprika, 5 komada paradajza, so, voda, 25-30 dkg riže, 1 dl vrhnja.

Priprema:

1. Meso narežemo na komade. Krupno izrezan luk i bijeli luk popržimo na ulju, dodamo meso i naglo ga popržimo.

2. U drugu posudu stavimo najprije sloj poprženog mesa, zatim sloj riže, sloj očišćene i izrezane paprike, ponovo rižu, sloj očišćenog i izrezanog paradajza, sloj riže i tako redom. Prelijemo posoljenom vodom, dodamo ulje i dolijemo vrhnje. Zapeći pola sata.