Sastojci:
po jedna velika crvena i žuta paprika,
150 g crnog graha iz konzerve,
glavica luka,
sok jedne limete,
2 kašike maslinovog ulja,
1/4 kašičice ljute paprike,
1/2 kašičice kumina,
1/4 kašičice soli,
struk peršuna.
Priprema:
- Limetu dobro oprati, izrendati i ocijediti sok.
- Papriku isjeći na trake i u velikoj posudi za salatu je pomiješati s opranim grahom, lukom isječenim na kolutove, kuminom, ljutom paprikom, korom limete, solju i maslinovim uljem.
- Dobro promiješati i preliti sokom od limete, na kraju dodati peršun i ohladiti prije
serviranja.