Sastojci:

 

po jedna velika crvena i žuta paprika,

150 g crnog graha iz konzerve,

glavica luka,

sok jedne limete,

2 kašike maslinovog ulja,

1/4 kašičice ljute paprike,

1/2 kašičice kumina,

1/4 kašičice soli,

struk peršuna.

 

Priprema:

 

  1. Limetu dobro oprati, izrendati i ocijediti sok.

 

  1. Papriku isjeći na trake i u velikoj posudi za salatu je pomiješati s opranim grahom, lukom isječenim na kolutove, kuminom, ljutom paprikom, korom limete, solju i maslinovim uljem.

 

  1. Dobro promiješati i preliti sokom od limete, na kraju dodati peršun i ohladiti prije

serviranja.