Grašak sa sirom

Sastojci: 250 g sira panira, 500 g paradajza, 1 kg graška, 6 velikih kašika maslaca, 1 velika kašika đumbira, 2 velike kašike mljevenog korijandera, 1 velika kašika čilija, 1/2 kašičice soli, 1 čaša sirutke od sira.

Priprema:

1. Od dobro ocijeđenog sira napraviti male loptice. Uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na maslacu dok ne postanu zlatno žute.
2. U tavi ugrijati maslac i dodati začine izuzevši so. Nakon minute dodati izrezani paradajz. Kad paradajz omekša dodati grašak i sirutku, posoliti.
3. Kuhati na tihoj vatri dok grašak ne omekša.
4. Tada dodati pržene loptice od sira i pustiti da krčka još oko 15 minuta.