Napravite kiselu rendanu mrkvu

Sastojci:

1 1/2 kg mrkve,

250 g bijelog luka,

100 g ljutih papričica,

250 ml ulja,

250 ml sirćeta,

peršun,

so,

biber.

Priprema:

1. Ogulite bijeli luk. Mrkvu ogulite i narendajte.

2. Očistite ljute papričice.

3. Sameljite bijeli luk i feferone u multipraktiku. U šerpu stavite mrkvu, bijeli luk, feferone i ulje i pržite dok ne omekša.Dodajte sirće i kuhajte dok ne ispari.

4. Dodajte sjeckani peršun, so i kratko prokuhajte.

5. Sipajte u tegle i ostavite da se ohladi.