Sastojci:
1 1/2 kg mrkve,
250 g bijelog luka,
100 g ljutih papričica,
250 ml ulja,
250 ml sirćeta,
peršun,
so,
biber.
Priprema:
1. Ogulite bijeli luk. Mrkvu ogulite i narendajte.
2. Očistite ljute papričice.
3. Sameljite bijeli luk i feferone u multipraktiku. U šerpu stavite mrkvu, bijeli luk, feferone i ulje i pržite dok ne omekša.Dodajte sirće i kuhajte dok ne ispari.
4. Dodajte sjeckani peršun, so i kratko prokuhajte.
5. Sipajte u tegle i ostavite da se ohladi.