Sastojci:
700 g boranije,
glavica crnog luka,
2 pileća filea,
3 čehna bijelog luka,
univerzalni začin,
biber,
peršun.
Priprema:
1. Ispecite isječenu piletinu na grilu, a boraniju očistite i stavite da se dinsta.
2. Dodajte piletinu, pa nakon tri minuta i sjeckani bijeli luk. Nalijte toplu vodu da sastojci ogreznu, pa ostavite jelo da se krčka na laganoj temperaturi.
3. Začinite po vlastitom ukusu, pobiberite, dodajte isjeckan peršun, poklopite i nastavite s krčkanjem dok boranija ne omekša.
4. Kada se jelo skuha, ocjedite od vode i poslužite.