Sastojci:
300 g mladih vrhova koprive,
1 krompir,
2 mrkve,
2 mlada luka,
2 kašike zobenih pahuljica,
2 kašike kiselog vrhnja,
prezla,
so, biber.
Priprema:
- Mrkvu, krompir i listove koprive operite, narežite na sitno i stavite da se kuhaju.
- Kuhajte 15 minuta, izvadite iz vode i dobro procijedite. Mrkvu, krompir i koprivu usitnite štapnim mikserom ili zgnječite viljuškom.
- Narežite mladi luk. U posudi izmiješajte kuhano povrće s koprivom, mladi luk, zobene pahuljice i kiselo vrhnje te dodajte začine.
- Dobro umutite smjesu, oblikujte popečke uz pomoć prezle i pecite ih na srednje ugrijanom ulju dok ne porumene.