Sastojci:
1 kg krumpira
220 g pšeničnog brašna,
so,
2 kašike krušnih mrvica,
2 kašike šećera,
100 ml pekmeza od borovnica.
Priprema:
1. Skuhani krumpir zgnječite, pomiješajte s brašnom i solju pa umijesite tijesto.
2. Izvaljajte ga i oblikujte krugove promjera 10 cm. Na svaki krug
stavite po kašiku pekmeza i napravite okruglicu.
3. U posoljenu kipuću vodu stavite kuhati knedle dok ne isplivaju na površinu i nastavite kuhati pet minuta. Izvadite ih šupljikavom žlicom na tanjur pa uvaljajte u mješavinu maka, šećera i krušnih mrvica.
4. Na kraju ih pospite sirupom od borovnica.