Sastojci:

 

500 g mljevene teletine,

40-50 listova vinove loze,

50 g riže,

1 glavica sitno sjeckanog mladog luka,

so, biber.

 

Priprema:

 

  1. Luk pomiješajte s mesom, rižom, posolite i pobiberite. Obarite listove vinove loze i punite ih kao sarmu.

 

  1. Redajte krećući od ivice šerpe u krug dok ne složite sve japrake. Prekrijte vodom i kuhajte sat na laganoj vatri.