Juha od karfiola i svježeg vlasca

Sastojci:

1 manji karfiol,

1 glavica crvenog luka,

60 g maslaca,

1 kašika narezanog svježeg vlasca,

1 l povrtnog temeljca,

3 kašike bučinog ulja,

prstohvat soli.

Priprema:

1. Na maslacu zažutite luk pa dodajte očišćen i opran karfiol. Još malo dinstajte pa prelijte temeljcem.
2. Kad je karfiol kuhan, usitnite ga štapnim mikserom i dodajte vlasac.
3. Poslužite s malo bučinog ulja.