Sastojci:
1 manji karfiol,
1 glavica crvenog luka,
60 g maslaca,
1 kašika narezanog svježeg vlasca,
1 l povrtnog temeljca,
3 kašike bučinog ulja,
prstohvat soli.
Priprema:
- Na maslacu zažutite luk pa dodajte očišćen i opran karfiol. Još malo dinstajte pa prelijte temeljcem.
- Kad je karfiol kuhan, usitnite ga štapnim mikserom i dodajte vlasac.
- Poslužite s malo bučinog ulja.