Junetina s gljivama za ručak

po Vasa kuharica

Sastojci:

500 g gljiva,

300 g junetine,

glavica crnog luka,

2 mrkve,

lovorov list,

1 dl soka od paradajza,

2 kašike brašna,

so,

biber,

2 kašičice mljevene paprike.
Priprema:
1. Propržite luk na ulju. Kad postane staklast, dodajte mljevenu papriku, mrkvu i meso isječeno na kockice. Dolijte čašu vode i dinstajte oko pola sata pa dodajte isječene gljive. Začinite prema ukusu.
2. Kad gljive puste vodu, dodajte još malo vode i sok od paradajza. Pred sami kraj, umiješajte brašno umućeno sa malo vode i ostavite još 2-3 minute da kuha.

Preporučujemo