Karfiol supa

Sastojci:

1 glavica karfiola,

pola glavice luka,

malo bijelog luka,

2 krompira,

2 dl vrhnja za kuhanje,

1 povrtna kocka za juhu,

1 kašika griza ili brašna,

maslinovo ulje, so, biber.

Priprema:

1. Na maslinovom ulju kratko dinstajte luk i bijeli luk pa dodajte očišćen i razlomljen karfiol i krompir narezan na kockice. Zalijte vodom i temeljcem. Kuhajte dok povrće ne postane mekano.

2. Maknite s vatre te usitnite štapnim mikserom. Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje, kašiku griza ili brašna te začine. Prilikom posluživanja možete dodati i malo ribanog parmezana.