Sastojci:
4 juneća kotleta,
6 krompira,
8 čehna bijelog luka,
10 cherry paradajza,
2 grančice ruzmarina,
1 glavica isječenog crnog luka,
6 kašika maslinovog ulja,
so i biber.
Priprema:
1. Operite krompir, viljuškom probodite na nekoliko mjesta i kratko obarite.
Potom iscijedite i isijecite na kriške.
2. Zagrijte 2 kašike ulja u tavi i kratko ispržite kotlete.
3. Zagrijte rernu na 210 stepeni. Podmažite pleh, rasporedite kotlete, krompir, crni luk, paradajz i oguljen bijeli luk. Posolite i pobiberite, dodajte grančice ruzmarina, prelijte preostalim uljem i pecite oko 30 minuta. Poslužite dok je toplo.