Sastojci:
100 g integralnog heljdinog brašna,
100 g integralnog ovsenog brašna,
200 g integralnog speltinog ili kukuruznog brašna,
kašičica soli,
prašak za pecivo,
200 ml kisele vode,
100 ml ulja,
50 g susama,
50 g suncokretovih sjemenki.
Priprema:
1. Kratko propržite susam. Zatim pomiješajte sve vrste brašna, so i prašak za pecivo. Dodajte vodu, ulje, sjemenke suncokreta, susam pa zamijesite mekano tijesto.
2. Tijesto odmah razvucite što tanje na radnoj površini da bi krekeri bili hrskaviji.
3. Sijecite u pravougaone ili druge oblike, slažite u pleh obložen pek-papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 12 minuta. Gotovi su kada malo potamne.