Krekeri od heljde

po Vasa kuharica

Sastojci:

100 g integralnog heljdinog brašna,

100 g integralnog ovsenog brašna,

200 g integralnog speltinog ili kukuruznog brašna,

kašičica soli,

prašak za pecivo,

200 ml kisele vode,

100 ml ulja,

50 g susama,

50 g suncokretovih sjemenki.

Priprema:

1. Kratko propržite susam. Zatim pomiješajte sve vrste brašna, so i prašak za pecivo. Dodajte vodu, ulje, sjemenke suncokreta, susam pa zamijesite mekano tijesto.
2. Tijesto odmah razvucite što tanje na radnoj površini da bi krekeri bili hrskaviji.
3. Sijecite u pravougaone ili druge oblike, slažite u pleh obložen pek-papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 12 minuta. Gotovi su kada malo potamne.

Preporučujemo