Sastojci:
1 kg oguljenog mladog krompira,
300 g kiselog vrhnja,
1 kocka povrtne juhe,
1 prasa,
1 kašika ulja,
so, sjeckani peršun.
Priprema:
- U šerpi zagrijte ulje, pa na njemu prodinstajte sitno sjeckanu prasu. Dodajte krompir narezan na kockice i sve miješajte nekoliko minuta. Začinite i zalijte vodom tako da prekrije sadržaj.
- Dodajte povrtnu kocku i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok krompir potpuno ne omekša. Na kraju dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte i kuhajte još 5 minuta.