Krem čorba

Sastojci: 

1 kg oguljenog mladog krompira,

300 g kiselog vrhnja,

1 kocka povrtne juhe,

1 prasa,

1 kašika ulja,

so, sjeckani peršun.

Priprema: 

1. U šerpi zagrijte ulje, pa na njemu prodinstajte sitno sjeckanu prasu. Dodajte krompir narezan na kockice i sve miješajte nekoliko minuta. Začinite i zalijte vodom tako da prekrije sadržaj.

2. Dodajte povrtnu kocku i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok krompir potpuno ne omekša. Na kraju dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte i kuhajte još 5 minuta.