330
Sastojci: 500 g krompira, 2 kašike ulja, 150 g sira gaude, 200 g suhog mesa, so.
Bešamel sos: 1 kockica putera, 2 kašike brašna, mlijeka po potrebi, so, biber, mljeveni muškatni oraščić.
Priprema:
1. Krompir ogulite i isijecite na tanje kolutove, ali ne do kraja. Stavite ga u nauljenu posudu, premažite uljem i posolite. Pecite u rerni oko sat na 175 stepeni . Kada je krompir već skoro pečen, izvadite ga iz rerne i u svaki prorez stavite suho meso i sir.
2. Propržite brašno na puteru, zalijete ga toplim mlijekom sve vrijeme miješajući i dodajte so, bibero i muškatni oraščić. Miješajte sve dok se ne zgusne. Krompir prelijte bešamelom, pospite narendanim sirom i pecite još 20 minuta.