Losos s krompirićima

Sastojci:

400 g mladog krompira,

4 filea lososa,

3 kašike maslinovog ulja,

2 kašike peršuna,

so, biber.

Priprema:

1. Krompir oguliti, isjeći na kockice i skuhati.
2. Ocijediti, preliti s 2 kašike maslinovog ulja, posoliti i pobiberiti po želji, posuti peršunom i ostaviti sa strane.
3. Zagrijati ulje u tavi. Losos posoliti po želji. Peći 7-8 minuta sa svake strane. Poslagati file na tanjire i poslužiti uz krompir.