Sastojci:
1 kg krompira,
800 g špinata,
100 g maslaca,
2,5 dl mlijeka,
3 jaja,
100 g sira,
so,
biber,
peršun.
Priprema:
1. Krompire skuhajte u slanoj vodi. Ogulite ih, naribajte i posolite. Špinat dobro operite i narežite na rezance pa ga popržite na dijelu maslaca.
2. U namašćenu vatrostalnu posudu slažite sloj krompira posutog nasitno nasjeckanim peršunom, sloj špinata posutog usitnjenim sirom i nastavite dok ne potrošite sve sastojke.Zadnji sloj treba biti krompir.
3. Musaku pospite biberom i prelijte ostatkom maslaca pomiješanog s jajima, mlijekom i malo soli. Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.