736
Sasatojci za tjesto:
1 kesica kvasca,
1,5 kašičice soli,
160 ml mlake vode,
300 g brašna,
50 g griza,
40 ml maslinovog ulja.
Sastojci za namaz:
pizza sos,
salama po ukusu,
ribani sir.
Priprema:
1. Sve sastojke za tjesto sjediniti i umjesiti. Ostaviti da miruje 30 minuta. Tjesto izručiti na pobrašnjenu površinu, pa razviti u malo veći pravougaonik. Sa strana premazati pizza sos, raspodjeliti salamu i ribani sir.
2. Sad savijati sa strana prema sredini. Presjecite preko pola da dobijete dva dugačka rolata.
3. Sjecite na male rolate i stavljati ih na pleh. Preko raspodjeliti sira po ukusu i ostavite da stanu 15 minuta. Pecite na 180 stepeni 15-20 minuta.