Sastojci:
250 g riže,
4 kašičice maslinovog ili kokosovog ulja,
3 šake vrhova koprive,
1 glavica luka,
1 čehno bijelog luka,
so,
biber.
Priprema:
1. Na ulju prodinstajte usitnjen luk.
2. Kada postane staklast, dodajte dobro oprane listove koprive,
kratko prodinstajte, a zatim podlijte toplom vodom.
3. Dodajte rižu i začine po želji te kuhajte 15 minuta.