Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA
Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA

Napravite teleće medaljone u umaku od kestena

po Vasa kuharica 30/11/2019
0
FacebookTwitterPinterestWhatsapp

Sastojci:

800g teletine,

200 g kesten pirea,

60 g maslaca,

12 listova kadulje,

12 klekovih boba,

300 ml bijelog vina,

20 cijelih kestena,

1 kašika meda od kestna,

3-4 kašike slatkog vrhnja,

so,

biber,

ulje.

Priprema:

1. Kesten operete, zarežete i kuhate u vreloj i posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Zatim ih ogulite i stavite na stranu.
2. Meso narežete na medaljone, debljine 3-4 cm.
3. U tavu stavimo maslac, dodamo bobice kleka, listove kadulje te pržite medaljone, na laganoj vatri po 3 minute sa svake strane. Zatim medaljone i listove kadulje skinete sa vatre na toplo mjesto.
4. U tavu, na masnoću od prženja, ulijete bijelo vino, dodate kesten pire, začinite solju i biberom i miješajući pjenjačom pirjate 2 minute. Zatim dodate kuhane kestene, umiješate med, dodate tučeno slatko vrhnje, promiješate i poslužite uz medaljone.

kaduljaKestenTeletinavino

Preporučujemo

Pileća krilca iz rerne

24/02/2023

Pečeni luk

24/02/2023

Begova čorba

04/01/2023

Recept za slasne juneće okruglice

04/01/2023

Kartoffel Kloesse – Prefine okruglice od krompira

28/12/2022

RECEPT: Tagliatele sa tikvom | KUHAJMO ZAJEDNO

21/12/2022

Punjena piletina

21/12/2022

Marinirani ražnjići

20/12/2022

Gurmanski ćevap

20/12/2022

Punjeni pileći batak i zabatak

20/12/2022

Popularno

  • 1

    Ukusni domaći kroasani

  • 2

    Čorba puna zdravlja

  • 3

    Gljive s lukom

  • 4

    Grčka salata sa sardinama

  • 5

    Slane kokos štangle

Oznake

badem banana biber bijeli luk brašno Cimet Gljive grašak hljeb Jabuka Jaja jaje Jogurt kakao kokos Krompir Limun Luk maslac Maslinovo ulje med meso mlijeko Mrkva Orah paprika paprike paradajz Patlidžan pavlaka Peršun piletina Puter Riža sir so tikvice tjestenina ulje voda vrhnje čokolada Šećer šampinjoni špinat
  • Facebook
  • Youtube

avaz-roto press d.o.o. - 2020


Povratak na vrh