Naučite praviti pljeskavice od krompira

Sastojci:

500 g krompira,

1 glavica crnog luka,

1 jaje,

1 kašika brašna,

so i

biber po potrebi,

ulje.

Priprema:

1. Krompir oguliti, oprati, narendati, posoliti i ostaviti da stoji 10 minuta. Ocijediti vodu koju je pustio, dodati sitno isjeckan crni luk, jaje, brašno, pobiberiti i sve dobro izmiješati.

2. Na dlanu oblikovati šnicle i odmah ih stavljati na vrelo ulje. Pržiti dok ne porumene s obje strane. Služiti toplo kao prilog.