659
Sastojci: pola kg njoka, 1 kašika maslinovog ulja, pola nasjeckanog luka, 1 čehno bijelog luka, 2 šolje nasjeckanih šampinjona, 1/3 šolje bijelog vina, pola šolje vrhnja za kuhanje, malo svježe naribanog parmezana, so i biber.
Priprema:
1. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i dodajte luk s malo binera i soli. Pržite pet do šest minuta dok luk ne dobije zlatnosmeđu boju. Paralelno stavite vodu za njoke i pripremite ih prema uputama na pakiranju.
2. Zatim luku dodajte bijeli luk i šampinjone te pržite još pet minuta. Na kraju na nekoliko minuta dodajte vino i vrhnje te parmezan. Prelijte preko njoka i servirajte.