515
Sastojci:
500 g krompira,
prasa,
po 250 ml vode i mlijeka,
kocka mesne supe,
manja glavica crnog luka,
2 kriške suhog mesa,
50 g goude ili ementalera,
2 ravne kašike brašna,
suhi začin,
biber,
suhi vlasac,
600 ml mlake vode.
Priprema:
1. Ogulite krompir, izrežite na kockice i stavite u mješavinu vode, mljeka i kocke mesne supe. Operite dobro prasu i izrežite na kolutove pa je dodajte krompiru kada malo omekša.
2. Na tavu sitno isjeckajte suho meso i lagano propržite. Dodajte sitno sjeckani luk pa blago sve zajedno propržite, pospite brašnom i mješavinu sipajte u prasu s krompirom.
3. Nalijte mlaku vodu i kuhajte oko 25 minuta. Pred kraj čorbu začinite po ukusu, dodajte rendani sir i suhi vlasac pa kuhajte još nekoliko minuta.