Sastojci:
10 komada mladog zelenog luka,
450 g paradajza,
1 krastavac,
200 g leblebije,
1/3 šolje peršuna,
1/3 šolje nane,
1/3 šolje bosiljka,
1/2 šolje soka od limuna,
1 mljeveno čehne bijelog luka,
so, biber,
1/2 šolje maslinovog ulja,
200 g feta sira.
Priprema:
- Povrće isjeckajte na kockice i sitne komade, stavite u veliku zdjelu i dodajte kuhanu leblebiju. U malu zdjelu umutite maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber.
- Polako promiješajte i dodajte u isjeckano povrće. Na kraju isjeckajte feta sir i dodajte u zdjelu sa povrćem. Sve promiješajte i poslužite.
