Paprike punjene krompirom

po Vasa kuharica

Sastojci:

6 paprika,

6 većih krompira,

1 decilitar kiselog vrhnja,

2 luka,

so,

biber,

1 prstohvat peršuna i

začini po želji.

Priprema:
1. Operite i odrežite vrh i dno paprike. Krompir i luk isjeckajte na kockice i ubacite u posudu. Ostatak paprike narežite i dodajte krompiru. Dodajte so, biber i peršun te začine po želji. Sve dobro promiješajte.
2. Posudu u kojoj ćete peći paprike namažite uljem i poredajte paprike. Punite paprike smjesom, a ostatak poslažite oko paprika. Na kraju dodajte nekoliko kašika vrhnja, cherry rajčice. Prelijte sve sa 2 dcl vode u kojoj ste razmutili začine i pecite oko sat na 180 stepeni.

Preporučujemo