Pašteta od pilećih jetrica s curryjem

po Vasa kuharica

Sastojci:

 

250 g pilećih jetrica,

60 g maslaca,

1 glavica luka,

1 kašičica curryja,

100 ml pileće juhe,

2 tvrdo kuhana jajeta,

so, biber,

prstohvat mljevene ljute crvene paprike.

 

Priprema:

 

U tavi na maslacu prepržite nasjeckani luk dok ne postane staklast, a zatim dodajte sitno narezane jetrice očišćena od žilica. Dobro ih izdinstajte i dodajte curry. Sve to zalijte pilećim temeljcem pa kuhajte desetak minuta. Stavite sa strane da se dobro ohladi. Ohlađene sastojke stavite u blender, dodajte jaja i začine i sve dobro izmiksajte.

 

Preporučujemo