Sastojci:
2,5 kg krompira,
morska so,
biber,
1 kašičica kurkume,
Prstohvat sušenog čilija,
5 kašika maslinovog ulja.
Priprema:
- Rernu zagrijte na 200 stepeni. Krompir ogulite, izrežite na četvrtine i stavite u veliku posudu sa slanom vodom.
- Kuhajte oko 8 minuta. Ocijedite ih, dodajte kurkumu, čili, so i biber. Okrećite u cjediljci da postanu “pahuljasti”.
- Dodajte maslinovo ulje i prebacite u pleh za pečenje. Pecite oko 40 minuta.